家校共探食堂 陪餐守护食安——合肥一中开展家长入校陪餐系列活动

为进一步筑牢校园食品安全防线，积极回应广大家长对学生就餐问题的关切，畅通家校沟通渠道，开学以来，合肥一中组织开展家长代表入校参观、陪餐体验系列活动，邀请家长走进校园食堂，零距离监督校园餐饮管理，以开放透明的管理模式，凝聚家校合力守护学子“舌尖上的安全”。

学校建立常态化家长入校参观预约机制，家长可通过电话预约登记，由总务处专人负责对接接待。受邀家长代表实地深入食堂各个区域，全方位查看食堂环境卫生、食材储存、后厨操作、餐具消杀等运行实况，同时参观校园超市。学校工作人员向家长细致讲解食堂管理制度、食材采购流程、菜品加工、营养配餐方案、各年级错峰就餐安排，以及针对高三学生的专属膳食保障措施。

结合家长过往反馈的就餐诉求，学校持续推进食堂供餐品质升级，明确要求各就餐批次足量供应新鲜热乎菜品，杜绝凉餐上桌、热门菜品补餐不及时等问题；优化保洁岗位人力配置，保障就餐区域餐桌随走随清，根据高峰流量动态增配保洁力量，维护整洁就餐环境。针对就餐高峰人流集中、排队时间较长的痛点，学校优化窗口布局，增设特色餐食售卖点位，动态调整热门菜品备货量、增配窗口工作人员，有效分流就餐人流，缩短取餐等待时间，提升整体就餐效率。

本次陪餐活动采取自愿报名、分批错峰开展的形式，最大程度减少对日常教学和就餐秩序的影响。参观结束后，家长代表与学生同桌就餐，亲身品鉴菜品口味，沉浸式体验学生真实就餐环境。就餐完毕，家长认真填写陪餐记录表，客观反馈体验感受，结合学生日常就餐实际，提出诸多具有参考价值的合理化建议。学校总务处第一时间梳理汇总各类意见建议，分类登记，督促食堂逐项落实整改，持续优化餐食品质与后勤服务，同时通过活动有效缓解高三家长的备考焦虑，为高三学子备战高考做好餐饮保障。

食品安全是校园安全工作的重中之重。此次家长入校参观陪餐系列活动，搭建起家校协同共育、双向监督的沟通桥梁，切实保障家长的知情权与监督权。下一步，合肥一中将持续绷紧食品安全之弦，常态化开展食品安全自查自纠，落实食堂全流程精细化管理，持续畅通家校沟通渠道，积极吸纳家长提出的优质建议，推动校园餐饮服务不断提质升级。家校同心、双向协力，共同筑牢校园食品安全坚固防线，守护全体学子健康成长，打造安全舒心的校园育人环境。

各校区陪餐预约电话：

滨湖校区：62911008

淝河校区：62913080

瑶海校区：62912026

长江路校区：65119123

欢迎广大家长预约陪餐，共同守护师生舌尖上的安全！