家校共行动 守护师生膳食健康与安全——合肥一中开展4月膳食监督家委会监督工作

4月22日和23日，合肥一中三个校区分别开展了膳食监督家委会和膳食委员会家长代表每月检查和陪餐活动，各位家长代表在学校各校区食品安全员和食堂负责人的陪同下，一起走进食堂后堂和超市，对食品安全进行例行检查。

家长代表在工作人员指导下，配戴口罩、头套进入操作区，依次检查了原材料库房、食品加工区、食品烹饪区、备餐间以及餐具消毒间等，重点检查食材储存温度、生熟分离规范、食材原材料二次标签填写等环节，现场核对当日采购的蔬菜、肉类检验检疫证明等各类台账。

家长们看到了整洁的操作台、规范的食材储存以及严格的卫生管理流程，各个细节的把控让家长们对学校的餐饮安全有了直观的了解。参观过程中，家长们认真观察、积极交流，对食堂的管理给予了高度认可，同时也提出了一些宝贵意见，比如希望增加更多季节性蔬菜的供应，进一步优化菜品口味等。面对家长们的建言，学校现场安排人员做好记录，认真梳理家长的意见建议，持续改进食堂工作，为师生提供更优质、更健康的餐饮服务，学校将建立常态化家校沟通机制，通过"食堂开放日"让更多家长参与监督，共同守护师生"舌尖上的安全"。

检查结束后，家长们继续参与校园陪餐，共同体验学校食堂的菜品，并填写了陪餐表和满意度问卷调查。

此次沉浸式检查活动以透明化管理回应社会关切，进一步筑牢了家校协同育人的信任基石。