零距离探访食堂 家校同心护食安——合肥一中淝河校区邀请家长代表实地参观食堂

为扎实做好开学季校园后勤服务保障工作，积极回应广大家长对学生就餐的热切关切，持续优化校园食堂服务品质。学校常态化推进家长入校监督机制，邀请家长走进校园、深入食堂，实地观摩食堂日常运营与供餐服务，以透明化管理、开放式监督搭建高效家校沟通桥梁，凝聚家校合力，用心守护每一位学子的饮食安全与身心健康。

家长进校“把关”，监督渠道常态化畅通

学校建立家长入校参观食堂的预约机制，每日开放10个参观名额，家长可提前电话预约，由总务处苏华兵老师专项对接，当日名额约满则自动顺延至后续日期，按报名顺序优先安排，切实保障家长的知情权与监督权。参观过程中，膳食委员会家长代表全方位查看食堂环境卫生、食材储存、后厨操作、餐具消杀等运行实况。总务处黄莹莹同步细致讲解食堂管理制度、各年级错峰就餐安排，增进家长对校园后勤工作的理解与支持。

供餐品质精准升级，筑牢就餐保障底线

结合家长日常反馈的就餐问题，学校细化食堂供餐标准、压实服务责任，全方位提升就餐质量。明确要求三餐所有就餐批次，均足量供应新鲜热乎菜品，杜绝热门菜品短缺、补餐不及时等问题，坚决杜绝凉餐、冷餐上桌。同时优化食堂保洁人力配置，每层就餐区域保洁岗位最低配置4名工作人员，全力保障餐桌随走随清、就餐环境整洁有序，根据就餐高峰实况动态增补临时保洁人员，全方位优化就餐环境。

优化分流举措，全面提升就餐效率

针对就餐高峰人流集中、排队耗时等情况，各家食堂精准优化售卖布局与人手配置，将面条售卖窗口增设至3个，同时在三楼新增面条售卖点位，有效分流就餐人流。结合学生饮食偏好，动态调整热门菜品备货量，热门菜品窗口增加售卖人员，缩短学生取餐等待时间，让学生就餐更便捷、更高效。

实地参观结束后，受邀家长代表亲身体验学生日常就餐，现场品尝饭菜口味，切身感受就餐环境。家长们对学校食堂管理及各项优化举措给予高度认可，并结合自身观察提出一些贴合学生需求、极具参考价值的合理化建议。食品安全是校园安全工作的重中之重，离不开学校的从严管控，更离不开广大家长的监督与助力。合肥一中总务处将持续绷紧食品安全之弦，常态化开展食品安全自查自纠，细化食堂全流程精细化管理，持续畅通家校沟通渠道，积极吸纳家长优质建议、落地优化举措。家校同心、双向协力，共同筑牢校园食品安全坚固防线，守护全体学子健康成长，打造安全舒心的校园育人环境。

撰稿人：黄莹莹  苏华兵